雄裕老地方:驰名猪骨煲

时间:2012-02-10 15:12

所属区域:澳门半岛

详细地址:澳门关闸马路 64 号丶太平工业大厦旁的石级平台上面,邻近有工商银行。

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交通建议:码头可乘 3丶3A 号巴士前往关闸,建议乘的士直达。

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价位:

位於澳门关闸一带的隐蔽位置,却有奇招吸引食客。雄裕老地方美食向来以猪骨煲驰名,开业 15 年,为了吸引晚市及宵夜客人,天天提供价钱相宜丶足 3-4 斤的猪骨煲,每只猪才得两条猪筒骨,却能保持天天有大量来货已殊不简单,加上师傅以胡椒及秘方炮制,食时在筒骨灌入汤汁,再以饮管吸吮骨髓连汤,是不饱肚又美味的食物,每天限量供应,晚上开市头两小时已差不多售罄,可来电预留骨煲,不少香港及新加坡客人更时常捧场。
大大煲又抵食的又何止骨煲?雄裕还有川芎白芷鱼头煲,以自家浸的糯米酒丶两个鲩鱼头同煮,香气扑鼻,补而不燥,可怯头风及改善头痛情况。花雕鸡煲以鸡配姜葱及酱料放在锅中打边炉,香辣美味,是冬日人气的围炉美食。冬天不妨来到比较隐蔽的地方寻美食,相信会有意外惊喜。提提你,如果对关闸一带不熟路的话,记得乘的士直达最省时方便。

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